煮干の油そば（900円）

西大島駅前にある自家製麺のお店。
醤油ラーメンがメインのようだが、自家製麺に惹かれて油そばから。
混ぜると煮干しや醤油など素材の香りが引き立ち食欲をそそる。アレンジでカレーやガーリック、ホアジャオなどの味変パウダーが提供される。ガーリックのパンチは裏切らない。
麺のコシや弾力が秀逸で、追い飯の満足感あり。