ミシュランにも載ったことのある名店!
店内はラーメン屋とは思えない、上品な落ち着いた雰囲気!
ラーメンは主に二種類!
定番の醤油ラーメンセット(佃煮卵かけごはん)
透き通ったスープ!あっさりだが、ただのあっさりではなくものすごく奥の深い味わい!あとからさまざまな具材の味がでてくるかんじ!
醤油が売りなので、味がしっかりしている中で和食のような繊細な味がしました!
具材もシンプルで、チャーシュー二枚と、葉物!
麺は平なストレート麺!
めちゃくちゃスープと絡む味付けで、スルスル食べれる!
卵かけご飯は味付けされており、お店特性の佃煮が食欲をそそる味でした!
また行きたいです!
御馳走様でした🙏