大判チャーシュー塩+ 紅花半熟たまご（1360円）

初日先ずは昼のみ営業のこちらへ。
ランチ時はなかなかの盛況っぷり。北海道産の大判チャーシューはかなり手の込んだ熟成時間丸一日の代物。塩と醤油だけかと思ったら担々麺や汁なしversionのそれも展開してるみたい。いつか再訪の時、食べたいな🤤【by紋】