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Le麺
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つけ麺 はま紅葉
神奈川県
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つけ麺 並(六周年記念変わり麺:エビ麺 細麺)+大判チャーシュー(1190円)
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昨日告知を見たら、
変わり麺に細麺Verを投入するらしい😲
細麺好きの常連に寄り添ったとの事🤔
一昨日平打ちのあつもりを喰って、
立ち昇る香りと喰い応えを堪能した身としては、
「な~に~!🤨」となるのは必然😤
でも怖いもの見たさで乗っかる事にして、
先ずは🥃😝
りっちゃん的にはあつもりよりも
〆た方が良いとの事なので、
仰せに従い冷やしで😉
啜ってみると、
体積当たりの表面積が大きくなる
細麺の方が🦐の風味が良い😌
あつもりに比べて香りは弱いけど、
麺との一体感は此方が勝る👍
唯一の不満は…🤨
此れにはハイボール🥃じゃなくて
日本酒🍶が欲しい🥺
えび塩のみで麺を喰い終えるまで、
雑味になるチャーシューや
つけ汁には手を付けず😤
えび塩はチャーシューに付けても旨し!😋
万能調味料だね😉
つけ汁にニンニク🧄を投入して、
ハイボール🥃をお代わりしたら、
今日も腹パンでスープ割り出来ず😔