焙煎ごまみそらーめん（930円）

焙煎みそ旨し😋
シャキシャキに炒めたもやしと玉ねぎの甘味が味噌ラーメンにベストマッチ！
硬めにしてもらった中太ちじれ麺も美味しかった😋
札幌駅周辺の再開発に伴い、2023年の8月31日で閉店することが決まっているエスタ。
残念ながら「らーめん共和国」は完全閉店になるとのことで今日が最後になるかもしれないなぁ😓
どうにかもう一度行ってみたいです。