はまぐり塩らぁめん（1900円）

初訪。

長年気になっていたお店。
店主さんは元寿司職人。
お店の構えも完全に寿司屋さん。
ラーメン愛が抑えきれんようになって寿司屋からラーメン屋に転身したようです。

3月27日(金) 11:00 待ちなし。即で満席。待ち発生。
静かな店内に一際デカい声の女客。わからんかなぁ･･･

貝の出汁がグッと染み出したオイリーながら非常にあっさりとしたスープ。
チャーシュー美味い
デンと鎮座した蛤。激美味い
春菊 山くらげ

太いけどパツっとした麺 面白い。

最後の一滴まで美味いスープとプリプリの蛤の美味さに脱帽。
残したらバチ当たりそう。
素晴らしい。食後も全く喉渇きません。
接客も良いです。
また来ます。