冷感煮干

#NAKAGAWAわず
#冷感煮干
#霊感じゃあないよ笑
#本日ニボッてます
#ワズる
#したっ

苦味もえぐみも無く上品な煮干の旨味に
満ちた冷感煮干w
塩味も酸味も仄かな苦味も込みで煮干しを
堪能出来る冷やし醤油清湯。
数種類の煮干出汁によって旨味もまた増幅。其して合わさる豊潤な香りのｶｴｼも絶妙な塩梅で効いている。絶妙な加減に〆られた自家製平打ち麺はﾂﾙﾂﾙｼｺｼｺとして非常に心地好い喉越しwサクサクさん美味しかったです😋