-
やーこん
-
NOODLE SOUNDS 本郷三丁目店
東京都
-
ホタテ69担々麺+味玉(920円)
-
味玉は無料クーポンで追加。
前から来よう来ようと思いつつ、スルーしていたこちらのヌードルサウンズへ…といいつつ池袋に去年出来た姉妹店の方は先に訪問していたりするんですけどね。
常時使える無料クーポンがあるのがいい。
メニューに担々麺の文字。担々麺中毒の血が騒ぎます。さらにホタテですって。
ホタテ担々麺…?なんじゃそれは!
ということでこれ一択!食券機のボタンをポチッ!
ほどなく着丼。なんか見た目カラフル。
スープを一口飲むと、単純にホタテとだけじゃない。かなり複雑でスパイシーな味。これで「担々麺」というのはむしろ遠い表現だと思う。
ホタテのスパイシーラーメンというネーミングが正しい。でも美味しい。
黒胡椒ガッツリな肉炒めがブワッと風味の軸で、そこに色々な風味が暴れまわっております。でもしかし、後ろでホタテがそのガッツリスパイシー風味を大きな旨味でカバーしてるので、それほど嫌味じゃないのが面白い。痺れはあるけど、弱めかな。
あと、クコの実とか入っちゃってます。
ただ…人によっては、スープの味の濃さはちょい気になるかも…。
麺はちょい太めで四角いストレート麺。この麺もいいですよ。
結果美味しかったですが、食後に結構喉渇く。