【季節限定】味噌麻婆麺味玉tp.（1000円）

12時頃来麺。外まで行列が。
今月いっぱいの限定ということで滑り込み。
麺は小麦の密度が高いむちっとした噛み応えのある太めストレート。
スープは煮干しベースの味噌が基本で、上に豆板醤ピーシェンを使ったエッジの効いた辛さの麻婆豆腐が乗っている。辛さは１辛〜５辛まで選べ、今回はしっかり辛い表記の2辛。丁度いい辛さ。麺を啜るたびに花椒の香りを感じる。
味玉は結構しっかりめに茹でられているタイプ。

帰りはさらに行列ができていた。最凶煮干しと共に限定狙いの客が多い印象。