タンタンメン（白ネギ・煮玉子トッピング）（950円）

常に行列が絶えない鳥取市民なら誰もが知る超人気店。昼はあご出汁醤油のみの一杯勝負だが、夜限定のタンタンメンもファンが多い。
ここの店ができた頃は醤油・味噌・豚骨も提供されていて、特に豚骨が一推しだったがその味に限りなく近い。タンタンメンも胡椒がしっかり効いていて鳥人らしさを感じるうまい一杯。