randy0319
ラーメン しらいし
神奈川県
ラーメン(+小ライス)(660円)
家系のようだが、いわゆるソレをイメージしていると拍子抜けする。スープはかなりライト(→シャバい)。 麺固め、味濃いめ、脂多めでオーダーしたが、麺固い?味濃い?脂多い? 男性お二人の息の合った調理は無駄を感じさせず、感心した。 卓上の豆板醤と酢を投入して味変。