台湾まぜそば（890円）

初はなびさん。
台湾まぜそばを食す事自体が人生2度目。
初台湾まぜそばは10年以上前に食べた人形町の「やまらぁ」さん。当時はまだ関東に台湾まぜそばを出す店が無かった。関東で初めて台湾まぜそばを出したのがやまらぁさんでしたね。当時やまらぁの店主さんは台湾まぜそばをメニュー化するにあたりはなび創業者の方に電話して許可をもらい、色々とアドバイスも頂いたとか。
さて、味は…
美味しいですね。ニンニクは抜きましたが台湾ミンチがなかなかパンチある味わいです。