よしまる34
らーめんてつや 南7条本店
北海道
正油らーめん(1000円)
+味玉(半熟)¥150 高円寺のBia Biaや無鉄砲に行く際、店前を通り気になるも結局行かずじまいであったのでリベンジを。 醤油と豚骨が良い塩梅でミックスした飲みやすいスープ。塩分はやや高め、蕩ける背脂が浮く。 プリプリ食感多加水中太縮れ麺。