偽雄
六厘舎
東京都
つけ麺(830円)
まあ知らない人はいないであろう店。 東京駅のラーメンストリートも店変わりがありますが、常に在り続け、行列も絶えない店です。 今日はちょっと時間があったので久しぶりに食べてみることにしました。 ゴロチャーシューではなく巻きバラの食べ応えのあるチャーシューは良かったですが、麺の締めとコシはイマイチ。 このスタイルのつけ麺が至る所で食べられるようになった今、優位性はもう感じられないかな。 寂しいことですが、これも時の流れですね。