中華そば（1000円）

滋賀県大津市にある「中華そば かめむち」は、丁寧な仕事ぶりが評判のラーメン店🍜
看板メニューの「中華そば」は、醤油のコクと出汁の旨味が体に染み渡る王道の旨さ！澄んだスープはさっぱりとしつつ深みがあり、自家製麺や極太メンマ、チャーシューとの相性も抜群。昔ながらの懐かしさと洗練された味わいが両立した、何度でも食べたくなる完成度の高い一杯でした🙏😋