八百津けんぢ
愚直
東京都
本日の限定鴨の醤油そば(1050円)
塩モツ丼(400円)△ 一軒目から徒歩20分弱 意外と近すぎて寒風吹き荒ぶなか開店まで20分我慢 我慢の甲斐あり、只今の限定鴨醤油そばが滅茶苦茶美味い🎶 スープは真っ黒で濃そうに見えるが全くそんな事は無く、香り立つ鴨油と後味にほんのり甘みを感じるスープ 鴨肉も柔らかく、燻製チャーシュー、メンマも美味 全てに於いて一部の隙も無い完成度 コレがほんの僅かな期間の限定だと言うのが悲しい その分、塩モツが塩辛過ぎてイマイチ