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g-hoo55
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麺屋烈 - れっつ
埼玉県
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特製煮干しそば(850円)
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以前より気になっていた店に初訪問
13時過ぎで前4人に接続して約10分程度で入店
煮干しの香りが心地よい店内は家族連れも多いですね
先に食券購入していたので着席後程なくして着丼です♪
特製オーダーなので豪華なチャーシューが目立ちます!
豚ロース2枚に鶏ムネ2枚は柔らかさも調度良く旨い!
煮干しを大量に使用したスープは風味豊かで好みの味
麺は自家製の中細ストレートでプリモチ麺が美味しい!
アッという間に完食でした!が、お楽しみはここから!
追加麺の「にぼ玉(200円)」をコール。現金のみです。
混ぜ油、削り粉、刻み玉ねぎが盛られてる味付き替え玉
先ずは良く混ぜてそのまま食す。熱々でこりゃ旨い!
次に残ったスープでつけ麺のように食す。これも旨い!
最後に卓上のレモン酢を和えて美味しく完食でした♪
味は勿論ですが接客態度も良く非常に気に入りました!
煮干し好きのための「煮干しそば極」なるメニューもあり
また機会をみて再訪せねばと思いましたよ!
今日も美味しくいただきました!(^-^)