もりしたよういち
つじ田 味噌の章 飯田橋店
東京都
特製味噌󠄀つけ麺
別店舗を目指していたけど、スープ切れでフラれ彷徨っていると、味噌の章でつけ麺始めたなんて書いてあるから思わず入店 炒めたモヤシに味噌の章独特な味噌スープ ずっとやってほしいと思ってた味噌の章のつけ麺は夏季限定とのことだけど、通年でやってほしい 麺は中太平打で、味噌に絡む スープ割りは出汁が効いて飲みやすさ倍増 唯一残念なのは花椒のミルが全然削れないこと