特製ブラック(ねぎ・メンマ抜き)（1230円）

食べログTOP5000。実は過去(移転前)に
“百名店”2017年と2018年に2年連続で選出
された事がある名店。12月31日(水)来店。
今月2回目。今年最後のラーメンは、よく
食べているココで締め括る。13時25分頃に
着いた時、中に5人、外に5人待ち。やはり
今年最後という事もあり、激混みだった。
だけど、運良くも入れ替わるタイミングに
ぶつかった様で、早めに座る事が出来た。
13時37分頃に着席した時、中に5人、外に
3人待ち。今日はもうこんな感じだった。
本日は特別営業で、ラーメンは醤油・塩・
生姜醤油・ブラック・限定(背徳ラーメン)
のみ。他は販売していなかった。麺は全て
細麺で統一されている為、麺大盛り不可。
ラーメンが限られている中で、何にするか
迷ったけど、冒険はせずに、前回と同様に
「特製ブラック　1230円」にした。上述で
述べたけど、今日は特別営業なので、麺は
「細麺」で固定で、残念ながら普通盛り。
真っ黒なスープで、いかにも塩分の濃度が
高そうな見た目とは裏腹に、意外にも全く
しょっぱくなく、動物系＆魚介系の出汁の
旨味とかが濃口醤油とブラックペッパーに
上手く混ざり合って、しっかりと滲んで、
凄く美味しい！バランス加減が絶妙で全く
飽きない。相変わらず凄く美味しかった！
今年最後のラーメンは、やはりココにして
良かった！食べ慣れている所が一番だね！
普通に完食＆完飲だ。ご馳走さまでした！
これで今年は終了！また来年だね！


2025年に初来店し美味しかったラーメン店
TOP10と今年最も食べたラーメン店、
期待外れワースト3は以下の通り。実兄も
投稿しているので、良かったら見てみて。

【初来店して美味しかった店TOP10】
1位：札幌 六坊
2位：あさひ町内会
3位：中華そばの店 りょうが
4位：中華そば しながわ
5位：自家製麺 うるち
6位：中華そば 下連雀
7位：らーめん バリ男 新橋本店
8位：大慶 阿佐ヶ谷店
9位：自家製麺 ロビンソン
10位：中華そば ふじい 新中野店

【今年最も食べた店 リピートTOP5】
1位：らぁめん ご恩　　　 　　　　14杯
2位：渡なべ　　　　　　　　　　　 12杯
3位：蒙古タンメン中本 新宿店　　　11杯
4位：麺屋 悠　　　　　　　　 　　 10杯
5位：くじら食堂 nonowa 東小金井店 9杯

【期待外れの店ワースト3】
1位：中華dining天鳳
2位：日本橋 朱鷺
3位：麺匠 竹虎 本店


2025年は205杯、新規34店、店舗80店。