中華そば（810円）

常滑市で圧倒的No.1。

看板メニューは全部入りですが、二杯目なのでシンプルに中華そばを。
朝から何も食べてなかったけど。

こちらは行列の出来る専門店ですね。専門店って初めて使った言葉かも。笑

平日の夜とは言え、貸し切り状態。セットのあるランチ利用が多いのかな。

甘めなスープ。豚の旨味と甘味に溜まり醤油のコクと甘味の相乗効果が織りなす重なりの深い旨味。

魚介という別メニューがある事から察すると豚白湯という事か。

ワカメのトッピングが珍しい。柚子は控えめながら甘味をリセットするナイスな脇役。チャーシューは薄切りだが肉肉しい豚の香りがして美味い。

ツルシコ中太ストレート麺が歯応え、喉越し良く美味。

二杯目なのに完食完飲してしまった。

こだわりの詰まった独自性豊かな一杯。

美味しかったです。
ごちそう様でした。