｢麺もダマになっている」を味のひとつと言い切れる所が深いです、勉強になりました🙇‍♂️🥸🥦

@LEEさん。ラーメンの値段とお店の歴史(店主の年齢)などを鑑みてですかねぇ。ダマなら食べる自分が解せば良い！的な。
今時の1000円するようなラーメン屋さんならマイナスポイントですけどね😊