嘉六すだちつけ麺（1100円）

嘉六すだちつけ麺 1100円

今日は朝からストリートキングダムを見に津島のヨシヅヤさんへ。10時スタートで12時過ぎに映画が終わり、さて、ランチはどうしますかな、ということで一番先に頭をよぎった丸和さんに久々の訪問。以前来たときはボバーで来たと思うので既に3～4年ぶりでしょうか。

12時40分ごろ到着。駐車場は広いので余裕で駐車。店の外に町はないが中待ちで3組ほど。中待ちには入れなさそうなので店の外で待っているとすぐに声がかかり職権購入。悩んだ末に共通のすだちにしてこってりとあっさりをシェアしていただくことになりました。

嘉六のスープは酸味強め。すだちだからなのかこういうもんなのかは不明ですが、かなりさっぱりいただけそうな感じです。麺も嘉六は中太麺で丸和の麺とは明らかに差がありますな。太麺だと麺が勝っちゃうのでしょうか。

つけ麺メインのお店なのでさすがに麺の作り込みはよいです。つるつる食感が溜まりません。徐々に酸味に慣れてくるとスープのうまみが浮き彫りになってきます。つけ麺のスープをガンガン飲んで、高血圧決定です。

次は中華そばいただいてみようかな。