ゆういちろう
伊吹いりこセンター
香川県
濃厚伊吹そば 大盛り(950円)
思ってたのと違う濃厚さ。 いりこの出汁が濃厚というわけではなく、いりこの粉末が濃厚に入っているといった感じ。 聞いたわけでも見たわけでもないので本当にそうかはわからないんだけど、食べた感じでは粉末が濃厚なのかなぁと。 なので濃厚との名前だけど、結構あっさりと感じました。 麺は、はまんどと同じ感じの加水率高めのツルツルとした喉越しがいい。ただ、はまんどより不揃い感が強くそれがまた食感をおもしろくしてました。 あ、色々書いてますけど美味しくいただきました。 思ってた濃厚さとは違ったんですけどね…