上撰手もみ鴨中華そば（1600円）

初訪問。土曜の13時で空席あり。

注文は、上撰手揉み鴨中華そばを醤油で。

やや細めで平打ち気味の麺は縮れのあるツルモチで美味しい。
スープは鴨の旨味じんわり。アッサリめですが程よく脂も効いて美味い。

具は何と言っても鴨チャーシュー。厚めの2枚が美味い。

何となく鴨葱和え玉(300円)も。

こちらはストレートの細麺に、細切りの青ネギたっぷり。タレはしっかりした味付け。
量はそれ程多く無いので、サクッと完食。

ほぼ完飲でごちそうさまでした‼︎