味玉超煮干らぁめん（850円）

煮干しらぁめん 猫トラ亭@大和
味玉超煮干らぁめん
850円

珍しく車で遠征🚗

初訪なので限定を堪えて、デフォをポチる。

美しい麺線を拝みに来たのですが、大盛もしくはnot「超」でないと姿を現してくれないようです。

魚粉系煮干しスープは、敢えて「濃厚」の表現を避けたシャバ目で舌触りに好みが分かれそう。

麺とトッピングのスプリットは、一目で猫トラと判別出来る専売特許ですね❗