昆布水つけ麺塩（1200円）

前回は醤油にしたので今回は塩。つけ汁旨旨すぎる。鶏が最初にきて、その後旨味出汁が追い寄せてくる。麺も旨し。餃子も旨旨し。久しぶりに旨旨餃子に出会った。