醤油つけ麺（1050円）

先日初めて行った店でしたが、かなり気に入ったので再訪です。今度はつけ麺です。うれしいのはビールを頼んだときに出てくるツマミです。サラダ？という訳ではないんだろうけど野菜と今回ほぐしたゆで玉子が出てきました。「麺お作りしますか？」とお気遣いの言葉をいただいたりと気持ちのいい店舗です。すぐに作ってもらいました〜飲むのも食うのも早いのでね♪
さて着丼特製にしなくてもチャーシューが2種類だしデフォでもしっかりとしてます。スッキリとしたつけ汁に麺は冷たいだし汁に浸かっています。スープ割りはこちらからと温かいのが良ければ言ってくださいとのこと。シュッとした冷たい麺に温かいつけ汁、バランスがいいです。つけ汁には海苔が入っています。香り良きいいお海苔ですね。麺のほうに入ってるメンマはメンマというよりタケノコそのもの、そしてチンゲン菜(なのかな？)そして前述のチャーシューです。チャーシューも鶏チャーはちゃんとしっとり、おそらくロースのチャーシューもしっかりとした肉感が伝わってきて良きです。そして削った柚子が清涼感を増してきます。つけ汁もキリッとしていて非常にバランスの良いつけ麺ですね。これはまたリピートする楽しみが増えると感じるうまさです。比較的行きやすい場所なのでまたいろいろ試したいですね。ごちそうさまでした！