[期間限定]ワンタン麺(しょうゆ)（900円）

天皇誕生日の三連休🇯🇵
寒の戻りの中、地元のニューカマー町中華の人気店「岡中華MINATO」さんで、地元の同級生と1ヶ月遅れの新年会🎍

店主は神戸の名門ホテルや、人気創作中華レストランでの修業を経て、帰郷しての開業。世代が少し違いますが、自分も関西在勤時代は神戸が主な担当エリアだったので親近感✨

今月2度目のこのワンタン麺🍜
🇭🇰このメニューは「香港麺」を使うとのことで、香港出張してた頃を思い出し、俄然楽しみだったのですが…前回まさかの限定麺売り切れ、今回はそのリカバリー再訪🍜

エビを始めとした中華五目的な旨みがギュッと詰まった雲呑が4つ🦐極細の香港麺は、本場・香港のあのゴム食感ではなかったのですが、今回のワンタンはニラ少し多めで、味わいの違い含めしっかり楽しめました✨
醤油スープは貝だしっぽい風味でしたが、豚と香味野菜でのだし取りとのこと✔️

アレコレ食べて、飲んで、デザートまで堪能して満足な新年会🌸
また今回は、岡崎の🍜某人気店の店主(㊗️退院したばかり👀)と遭遇。祝日の金曜夜、常に満席の賑やか店内でした✨

#オークラ神戸
#東海オンエア