迂直 荻窪 宿題店 初訪問
特製醤油つけそば 肉増し
優しくて深みのある醤油タレに鶏、各種食材の出汁を合わせた旨味の強いつけ汁、鶏油も効いてドストライク
少し平たい自家製麺は、最初麺だけ食べるとコンブと麦の香りが良い感じ
スモーキーなチャーシューは柔らかくて味付けも良く、肉増し正解
煮玉子はすこしづつつけ汁と一緒に食べる、つけそばに煮玉子はこれからもセットでたのもう。
🌟🌟🌟🌟
また異次元のつけそば見つけました。
ラーメン止めてつけそば専門に変更する潔さを感じました。店主、店員さんのホスピタリティも良いですね。