ナイスマンNagano
麺や つるり 新潟小千谷流
新潟県
塩つけ麺(1030円)
行きたい!リストに入れてたお店。かなりつけ麺にこだわってる。 特に麺は店内で作っていて、食べ方のウンチクまで細かく書いてある。 全粒粉とあったので楽しみに待ってたら、確かにそうなんだけど麺が蕎麦のよう…。これもう少し太麺だったら最高なのに。