しょうゆ　味玉（1150円）

スープ　　　　鷄清湯系のスープでした。
タレは親鶏チャーシューを炊いたしょうゆと思います。
良く言えば上品な仕上がり、悪く言えばわかりにくい繊細な味でしょうか？
繊細にすればするほど・・・
しょうゆは難しいと実感したのが感想です。

麺　　　　　　細麺　竹馬さんの麺と同じで素麺の様な感じ一般的なで、慣れたラーメンとは違うので賛否わかれるところで個人的にはコシが大切なので物足りないです。

チャーシュー　最近流行りの低温系と親鶏モモチャーシューです。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
その他具材　　味玉は薄め

自分はスープから食べ始めるタイプなので一口目の印象は大切だなと思いました。

ごちそうさまでした‼️