醤油らーめん（1000円）

禁断の深夜ラーメン😨

深夜0:00から明け方5:00迄の営業時間は禁断の深夜ラーメンに追い打ちをくれます😨😨

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）
初訪につきデフォの醤油ラーメンをチョイス😁

メニューは清湯と白湯の2種類に季節限定が2種類出てました

清湯は醤油ラーメン
白湯は鶏豚白湯ラーメン
深夜なのでアルコールメニューも割と充実してます❢

店内はテーブル席のみで6名がけや4名がけと飲みの〆に来られるお客様想定のお店というのがわかります!!

目の前に現れたのはどちらかといえば高井田系か富山ブラック並みの漆黒の醤油ラーメン❢

チャーシューはソーキ軟骨を使われてて聞くとオーナーさんが伊良部島ご出身だとか❢なーるほどでした😁

スープは見た目とは裏腹にまるでそばを食べてるようなあっさりとした鰹節ベースの和風出汁に濃口醤油を合わせた仕上がりです❢節粉がエエ仕事してますね❣

麺もどちらかと言えば和そばに近いタイプです😁食べてるうちからドンドン柔らかくなっていくので小職の食べるスピードも釣られて上がっていきました😅😅😅

ソーキ軟骨がとてもよく合います!!味も含めてエエ仕事してます😋😋😋

深夜にこのタイプは少食の小職的には好きかも😋

ご馳走様でしたm(_ _)m