サンラータンメン（930円）

こちらのメニューは献立表の中華大新おすすめ品に大新ラーメンに次いで書かれている看板メニューです。細切りの豚肉、タケノコ、キクラゲなどの具材が入った卵でとじたスープはとろみがあって、程よい酸味と辛味が効いていて、食欲が落ちやすいこの時期にピリッとサッパリした味わいで美味しく頂けます。熱々でとろみが強めなので、極細麺に良く絡み、気を付けて食べないと上顎をヤケドしそうになります。食べ進めるとハマる美味しさに最後の一滴まで完食完飲でした。ご馳走さまでした。