たけめん
中華そば 東雲
三重県
しょうゆ中華そば 味玉入り(1000円)
目覚めとともラーメンを欲するも、 ラーショの気分じゃない(涙) と、いう事でコチラ。 カエシの醤油を前面に持ってきたスープはキレッキレ(涙) 醤油辛くもあり、カドも感じさせるものなのだが、 鶏の旨味がその醤油のとんがった部分を上手いこと主張させながら包み込むというか(涙) サックリとした食感の細ストレート麺は口ん中で飛び跳ね、やっぱりコイツも四角い断面を主張する(涙) あっちこっちで主張するこのラーメン。 トータルすると優等生的な大人しさを感じさせ 食後はどこかに通り過ぎちゃうから不思議(涙)