• 鶏白湯 醤油らーめん(650円)

  • 濃厚ではないが十分に引き出された鶏の旨味。
    僅かな粘性に鶏白湯らしさを感じる。
    優しく穏やかな味わい。
    小麦香る自家製中太縮れ麺。
    表面の粘りでスープを持ち上げる。
    目を惹くドデカイチャーシューはホロリと柔らか。
    何より茹でキャベツがとても良い。
    千切りでないのもとても良い。
    噂に違わぬハイクオリティ。
    ご店主の豪快な湯切りも見もの。