味玉煮干しそば（1000円）

2023.05.23
カフェとの所謂、間借り営業でしょうか、夜の営業が基本で、火曜日だけランチタイム営業も。
ということで、やっと行けました。
お洒落な店内です。

一口目だけでしたが、少しザラっと感を感じる煮干しスープ。
結構、ニボってます。
塩ダレベースなんで煮干しの旨味がストレートに。
美味しいです！
麺は中太で中々の存在感、中々の組み合わせですなぁ。
玉ねぎ含む3通りのネギたちも旨し！
カリカリ煮干したちに柚皮たち、小さいナルトが微笑ましい一杯🍜です。
あっ、味玉、濃ゆい味で好みでした！
あっ、2種類のチャーシューも！
😀
ごちそうさまでした❗️

※ ぜひ、もう一度！