最近冷やしラーメンに凝っていて、まだ僅かですが酷暑の中楽しんでいます。
今回は好きな井の庄さんの保谷店INOSHOWが夏限定の一杯を提供してくれるので隙間時間に行きました。
タッチモニターでチケット確保。平日ランチサービスのジロメシはパスしました。ちょっと体重増えたので😆
スタンプラリーのチケットも頂きワンスタンプ。
花小金井にも井の庄さんがオープンするので楽しみです。
着丼した一杯は見た目涼しげ。
茗荷、大根おろし、大葉が別皿で添えられています。これは味変で楽しめまそうです。
スープは気持ち薄めなやや冷やっこく軽く鰹が効いた和風スープです。出汁氷も乗ってるけどもう少し欲しいところ。ネギ油の香りはよく分からないけど淡麗な冷やしスープなので幾らでも飲めます😅
麺に移るとINOSHOWのやや太めのストレート麺は硬めでスープと合いますねぇ!
厚めで大きめの肩ロースチャーシューもいい出来栄えで冷えていても柔らかく美味しい。
白髪ネギ、貝割れ、メンマ、も楽しめますが、出汁氷はやっぱりもう少し欲しい。冷え冷えで食べたいので…
添付の茗荷、おろし、大葉も大きな味変にはならないけど適度な香りがいい感じ。
ここまで酷暑になると流石に外では冷たいのを欲しますね。
ご馳走様でした。