海老ワンタンそば(仮)

こちらもオープン前の試作ラーメン😋
このラーメンもここら辺ではない様なスープ🍜
豚足ベースでコラーゲンたっぷり🔝
スープは鶏ガラ系。鶏油と干し海老の香りが👍
麺は福島の製麺所で引くこだわり。
ワンタンは大ぶりで🦐入ってて👍一口で食べると火傷間違いない😂このワンタンにこだわりもつ大将！これはお店のカンバンになりそうなラーメン。設定金額も安めにするそう👍もう少し高くてもイイと感じる。
大手某会社を定年されこだわりのラーメンを作る大将はこだわりが半端ない😂
こだわりがら多すぎてなかなかオープンできず🤣