能継(よしつぐ)
銀座らぁ麺 しら石
東京都
特製醤油らぁ麺(1250円)
鴨と大山鶏を使った清湯スープには鶏の旨みがぎゅっと凝縮。たっぷりの鶏油、ほんのり甘くコクのある醤油の組み合わせも絶妙な濃口醤油らぁ麺。ツルッとしなやかな細麺の食感、味玉、バラ、ロースチャーシューなどトッピング類も完璧💯