やーこん
家系中華蕎麦 家道
東京都
得特製中華(並)(800円)
麺固め、油多めでお願いしました。 久しぶりに酒井製麺使用の亜直系の家系ラーメン店へ。 ちなみに系譜としては新中野武蔵家→武蔵家大井町→家道なんだそうな。 ということで武蔵家系の濃いめの家系ラーメンを堪能出来ます。同じ武蔵家系譜の武道家系レベルに濃いかも。 麺は酒井製麺お馴染みの短め太ちぢれ麺。 ライス無料で付けられるのも◎。 旨かった!