濃厚味噌豚骨

北館1階のおっぺしゃん。
辛いもの好きだけど、ここのはハバネロ入しかないから自分でカスタマイズ。
辛モヤシと受け取りカウンター前にある調味料で調整。

チャーシューじゃなくてスジ肉なのも好きだし、焦がし油も最高。
麺はバリカタ。油はどんぴしゃ。
これ以上油ふやすとご飯が欲しくなる。
一杯で大変満足！