take-p
滷味研究所(ルーウェイケンキュージョ)
京都府
麺セット(980円)
ライス(おかわり可)、ドリンクのセット。 滷味とは台湾の薬膳の入った醤油ベースのスープで煮込んだ料理のことです。 店員さんも客対応以外は中国語で話をされて居たので、台湾の方なんですかね。 店内はきれいで客の対応も良かったです。 スープは見た目的に濃い味付けかと思ったのですが甘みはあるものの意外とあっさりとしています。 薬膳の味はしますがあまり強くはないので薬膳の入門にはいいのかな。 麺は全く好みではなかったので、滷味セットという麺ではなく野菜が入ったスープのセットの方が良かったかも。