タンメン（570円）

10/6・13:15・459杯目

昭和ノスタルジー満載の町中華「くるまてい」
高齢の店主さんが忙しく無言で鍋を振っています。
その後ろ姿は職人です。

夜営業を廃止し、火曜〜日曜の11:00〜14:00のみ営業。

12時台を避け13時過ぎに同僚と訪問するもほぼ満席。
ひとつだけ空いていたテーブル席に座りこの店初めての麺類をオーダー。
定食や一品料理、日替わりオススメとメニュー豊富でどれにするかいつも迷います😊

着丼までかなり待ちましたが、高齢の店主さんが満席店内のオーダーをひとりで調理しているのでしかなありません。
なので訪問時は時間に余裕を持ってのんびりと待ちましょう。

さて表題のタンメンは、炒め野菜の甘さがスープに溶け出したサラッとタイプで熱々のアマウマなスープ。
硬茹でされた縮れ麺がスープと絡みアツウマ。
コショウ・酢・辣油等で味変するとまた別の旨さで大満足。
タンメン好きにはたまらない🤤🤤🤤
具材野菜も麺も量が多く、この一杯で夜まで腹パン。

休日にのんびり昼飲みしたくなる町中華屋さん。
末長く営業してもらいたいです。