つけ麺（1200円）

昆布水つけ麺。綺麗な麺線。先ずはそのまま。ツルツルで美味しい。塩をかけて食べるとまた麺の美味しさを感じる。つけ汁は醤油がキリッと効いた芳醇タイプ。つけ汁につけてよし、塩かけてよしの二刀流。焼豚も程よい硬さで4枚とは嬉しいね。あっさりだけど醤油のキレの良さ。麺のツルツル少し硬めな食感も良かった。外から三番目で40分待ちならありだね。4点