豚骨魚介らーめん（760円）

飲み会の帰りに。
地獄に2日連続は…と思いこちらに。

改めて感じますが、ウェーブのあるシコシコの麺と白髪ねぎと水菜のシャキシャキ感、いいですね。
そして何よりも。スープが冷めないよう丼をお湯で温めるなんてのはもうどこのラーメン屋でもやってることですが、ここは丼だけじゃなく丼を乗せてる皿までもが暖かい。細部にまでのこの拘り、いいですね。