蛤塩ラーメン（930円）

3月の限定メニュー。
ベースの塩と蛤の貝出汁があっさりかつ旨味に溢れてます。また柚子の香りがいいですね。旨味に爽やかなかおりが加わります。
開花さん初のレアチャーシューも厚めで食べ応えありました。