中華そば（1200円）

ザギンでメンラー。ちゃん系らしからぬ店構えに、ちゃん系らしからぬ価格帯ですが、カウンターはデート使いも出来そうな品があり流石は銀座。場所柄、外国人も多いですが、ちゃん系特有のしょっぱさは妥協無し。しっかり仕事のされたチャーシューがミシュラン店の風格を漂わせる一杯。