にぼぞう一等兵
麺や 桜木
埼玉県
煮干チャーシューめん(950円)
どちらかと言うと、ライトな煮干ラーメンのお店。昼時はサラリーマンでこの界隈はどこも混雑、この店も混んでいました。 ひらご煮干しのスープはさっぱりしていて、でも煮干の味がしっかり身体に染み渡って旨いです😋 強い煮干感はなくエグミもないので誰でも食べやすい一杯、麺がモチっとしています。チャーシューが炙ってあって香ばしく、このスープに有りです✨ ランチで半ライスのサービスもありました。胡麻塩の効いたライスは珍しいかと思いました。