背脂中華そば(たまり醤油)（1100円）

4/1オープンおめでとうございます㊗️

淡麗と背脂の2種類、醤油ダレは3種から選べ好みに合った1杯を見つけられるコンセプト👍
マロい背脂はやや濃いめながらも上品なバランス
油を使わない淡麗は昆布の力強さが前面に✨