中華そば（750円）

L型のカウンターのみで愛想のないオヤジさんが一人で切り盛りする"Theラーメン屋"の佇まい〜いつからやってるか知らんけどいいもわるいも昭和風情だ🏮〜お客もオッさんが多めだ〜
薄色汁の少し動物系を感じさせるスープ〜オリジナルのもの〜しっかり出汁がきいてるので薄味のようで旨みが強くそこそこコクのあるまろやかな味〜好みは分かれそうだ🍜〜
丼が少ないのか、満席でもないのに調理前に洗い物をしてる〜かき入れ時なのでもうすこし食器を用意すればいいのにねぇ〜あともうちょい丁寧に濯ぎと水切りをしてほしいかな🤨…